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雪峰山牛肉

牛肉的营养价值高,古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。雪峰山牛肉其性味甘平,鲜美,含有丰富的蛋白质,具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。

原田花猪

原田土花猪肉质细嫩、味道鲜美,除了含有大量钾、钙、钠、镁、铜、锌等40余种人体必需的营养元素之外,有机营养成分含量也非常丰富,其中亚油酸有“血管清道夫”的美誉,具有软化心脑血管、促进血液循环、降低血脂和血压、促进新陈代谢、调节内分泌和减缓衰老等功用。土花猪肉基本不含饱和脂肪酸和胆固醇,可以有效防止高血压、高血脂、冠心病的发生。

雪峰乌骨鸡

雪峰乌骨鸡属肉蛋兼用型鸡种,具有乌皮、乌肉、乌骨、乌喙、乌脚“五乌”特征。雪峰乌骨鸡是湖南唯一、国内珍贵的肉蛋兼用型乌骨鸡品种,也是宝贵的稀有珍禽。成年母鸡2斤半到3斤,公鸡3至4斤。该鸡具有益气补虚、滋阴养肾等功效。

雪峰乌骨鸡蛋

乌鸡蛋,富含多种微量元素,胆固醇比普通鸡蛋稍高,脂肪比鸡蛋稍高,蛋白质含量几乎相同,磷脂和维生素b2比普通鸡蛋稍高。乌鸡蛋的蛋黄大,蛋清稠。乌鸡蛋对促进儿童生长发育、缺锌引起的厌食、弃食、免疫力低下,不长个子和孕产妇的营养滋补具有食疗保健作用

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